Villa Martis Langhe Rosso Doc

Nasce dall'incontro fra il nobile nebbiolo e la grande barbera, in percentuali che possono variare fra annate ed annate, ed unendo la finezza del primo alla struttura della seconda, regala piacevoli e suadenti sensazioni, eleganza ed armonia. Può essere vino da tutto pasto, ma si sposa ai secondi piatti preparati con salse delicate, ai formaggi freschi o di leggera stagionatura. (en)
Varietà delle uve (en)Grape variety
Nebbiolo 60%, Barbera 40%.
Tenore Alcol (en)Alcohol
14,0% alc./vol.
Tenore Alcol (en)Total acidity
5,60 g/l espressi in acido tartarico (en)5,60 g/l in tartaric acid.
Formati Prodotti (en)Formats
750 ml - 1500 ml.
Tipo di vino (en)Type of wine
Vino rosso. (en)Red wine.
Zuccheri residui (en)Residual sugar
Secco. (en)Dry.
Durata prevista (en)Estimated life
15 anni. (en)15 years.
Ubicazione dei vigneti (en)Position of the vineyards
Situati nel cuore del Comune di Barbaresco, nella valle di Martinenga, i due vigneti sono esposti a sud-sud/ovest con un’altitudine media di circa 225m s.l.m. (en)In the heart of Barbaresco appellation, the Nebbiolo is from the Martinenga vineyard, while the Barbera vineyard is in the valley just below it, with south-southwest exposure at an average altitude of 225m a.s.l.
Vinificazione e affinamento (en)Vinification and ageing
Vinificazione in rosso a cappello emerso con macerazione prolungata sulle bucce al fine di massimizzare l'estrazione, conservando l'eleganza dei due vitigni. Breve passaggio in barriques di rovere francese e successivo affinamento in botti di rovere di Slavonia per un totale di ventiquattro mesi. Almeno sei mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. (en)Vinification on skins and prolonged maceration with floating cap to obtain maximum extraction without losing the elegance of the two different grape varieties. Short period of ageing in French barriques, followed by a longer period in Slavonian oak casks, for a total of around twentyfour months. Ageing in the bottle for at least six more months before release.
Esame organolettico (en)Tasting notes
Colore: Rosso rubino di buona intensità con riflessi granati. (en)Colour: Ruby red of good intesity with garnet tinges.
Profumo: Intenso bouquet di rosa, con sentori di confettura di ribes e ciliegia. (en)Bouquet: Intense notes of rose, berries, ribes jam and cherry.
Sapore: La finezza del Nebbiolo con la freschezza della Barbera regalano eleganza, piacevolezza e armonia al vino. (en)Taste: The finesse of Nebbiolo and the freshness of Barbera make this wine lively and elegant, with good structure and moderate acidity.
Abbinamento Gastronomico (en)Food pairing
Si accompagna ottimamente non solo a carni rosse, ma anche a piatti più delicati come carni bianche, frattaglie, verdure grigliate e formaggi freschi. (en)Matches very well not only with red meat, but also with white meat, grilled vegetables, fresh cheeses and other more delicate dishes.
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