Villa Giulia Langhe Bianco Doc

Frutto di uno splendido matrimonio tra la morbidezza dello Chardonnay e la forte personalità del Sauvignon Blanc. Di un bel colore giallo paglierino con piacevoli riflessi verdognoli; un bouquet dolce che ricorda la caramella ed i fiori di acacia con delicate note di ortaggi. Ottimo come aperitivo ed in abbinamento con tutti i piatti di pesce e le insalate primaverili. (en)
Varietà delle uve (en)Grape variety
Chardonnay 60%, Sauvignon 40%.
Tenore Alcol, (en)Alcohol
13,5% alc./vol.
Tenore Alcol (en)Total acidity
5,90 g/l espressi in acido tartarico. (en)5,90 g/l in tartaric acid.
Formati Prodotti (en)Formats
750 ml.
Tipo di vino (en)Type of wine
Vino bianco. (en)Dessert wine.
Zuccheri residui (en)Residual sugar
Secco (en)Dry
Durata prevista (en)Estimated life
4/5 anni. (en)4/5 years.
Ubicazione dei vigneti (en)Position of the vineyards
Situati nel Comune di Barbaresco, con esposizione a sud, e nel Comune di Treiso, con esposizione a nord/ovest. L’altitudine media varia da 240m s.l.m. a 370m s.l.m. (en)In the commune of Barbaresco, south facing, and in the commune of Treiso, north west exposure. Average altitudes of 240m and 370m a.s.l.
Vinificazione e affinamento (en)Vinification and ageing
Diraspatura e pressatura delle uve, illimpidimento del mosto mediante flottazione e successiva spillatura del mosto limpido. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento e maturazione del vino su lieviti selezionati per un periodo di quattro mesi. Lavorazione separata delle due varietà fino ad assemblaggio pre-imbottigliamento. Imbottigliamento sterile e breve affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. (en)Distemming and pressing of grapes followed by a cold settling of the must at a low temperature, fermented in temperature controlled stainless steel tanks. Refining on selected lees for four to five months. Separate vinification of the varietals until assembled before bottling, Sterile bottling and brief aeging in bottle before release.
Esame organolettico (en)Tasting notes
Colore: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdognoli. (en)Colour: brillant straw yellow, with light green tinges.
Profumo: Intense note fruttate di agrumi e banana si amalgamano con sentori vegetali di ortaggi e fiori di acacia. (en)Bouquet: intense fruity aromas of citrus and banana mingle with sensations of spring green vegetables and acacia flowers.
Sapore: L'armonia, la leggera sapidità e la buona persistenza esaltano la sua freschezza e la sua piacevole bevibilità. (en)Taste: The harmony, pleasant sapidity and good persistence enhance the freshness and drinkability of this wine.
Abbinamento Gastronomico (en)Food pairing
Vino ideale per tutti i piatti di pesce e le fresche insalate primaverili. Ottimo come aperitivo. (en)Great as an aperitif, it goes perfectly with any kind of seafood and it is an ideal companion to fresh Spring and Summer salads.
Torna ai Vini (en)Back to Wines